Grenache Blanc: những Điều Cần Biết Về cái rượu nho Trắng Quá Khử Này
khi bạn nghe từ "Grenache", rất có thể bạn nghĩ ngay đến rượu nho đỏ Grenache (hay còn gọi là Grenache Noir). Nhưng với một loại vino khác ít được biết đến hơn được làm cho trong khoảng cộng một chiếc nho - Grenache Blanc. mặc dù loại rượu nho trắng này mang thể không được nổi tiếng như các loại rượu chát trắng khác như Sauvignon Blanc, Pinot Grigio và Chardonnay, nhưng nó kiên cố đáng để nhâm nhi và Tìm hiểu kỹ hơn một chút.mẫu liên hệ này: giống nho Blend
Chúng tôi cung ứng thông tin chi tiết về rượu chát Grenache Blanc, bao gồm cách thức nó được khiến ra, cội nguồn của nó, phương pháp nó so sánh có các loại rượu vinos khác và cách tận dụng tối đa mỗi ly - kết hợp thực phẩm và nhiệt độ dùng cho lý tưởng.
Grenache Blanc là gì?
Còn được gọi là Grenache trắng và Garnacha Blanca, Grenache Blanc - phát âm là "gruh-nawsh blahn" - là 1 chiếc nho khiến cho rượu chát trắng có liên quan đến giống nho Grenache đỏ. Trên thực tại, nó được cho là 1 đột biến của giống nho Grenache Noir với vỏ sẫm màu. các cây nho tương đối nhiệt liệt và sống phải chăng trong điều kiện khô hạn, thậm chí như khô hạn.
trong khi giống Grenache Blanc màu vàng có xuất xứ ở miền bắc Tây Ban Nha, nó cốt yếu can dự tới Pháp, đặc biệt là vùng rượu vang Thung lũng Rhône và vùng lịch sử Languedoc-Roussillon, hiện là 1 phần của Occitanie.
thực tiễn thú vị: White Grenache được phép pha trộn có rất nhiều 13 giống Rhône bản địa, bao gồm những giống nho đỏ và trắng. do đó, nếu như bạn đã từng thưởng thức 1 hỗn hợp Grenache đỏ, rất sở hữu thể bạn cũng đang với một ít Grenache Blanc trong hỗn hợp.
cộng có những vùng cung cấp rượu vang của toàn cầu cũ trên khắp Tây Ban Nha (đặc biệt là Terra Alta, Priorat và Aragon), Pháp, Ý và Croatia, nho Grenache Blanc được trồng phổ thông ở các khu vực thế giới mới, bao gồm Úc, Nam Phi và Hoa Kỳ, đáng chú ý nhất là Paso Robles và San Luis Obispo dọc theo Bờ biển miền Trung của California.
xem nó ở đây: dòng rượu vang
Rượu Grenache Blanc mang hương vị như thế nào?
tất cả, Grenache Blanc là 1 dòng rượu vang khô toàn thân được đánh dấu bởi độ axit thấp, độ cồn cao (nằm từ 13-15% ABV, cao hơn tiêu chuẩn của Hoa Kỳ là 12%) và hương cam chanh tươi sáng. dẫn vào một kết thúc khoáng vật tinh tế và thảo dược.
chú giải khi nếm thử Garnacha Blanca thường bao gồm:
Quả đá, chẳng hạn như đào, mơ và vải
Trái cây xanh, bao gồm táo xanh, lê, mật ong và chanh
các loại thảo mộc và gia vị như hoa hồi, nhục đậu khấu, thìa là, và thì là
giả dụ rượu được ủ từ gỗ sồi, các hương vị khác cũng mang thể bao gồm táo nướng, bánh ngọt, kem và sữa đông chanh, tương tự như Chardonnay đẳng cấp.
Rượu Grenache Blanc được khiến như thế nào?
Hình ảnh đầy màu sắc trừu tượng
Như mọi loại rượu nho khác, Grenache Blanc được khiến cho bằng nho được hái và ép trước lúc trải qua giai đoạn lên men. lúc nước ép lên men, men trong chất lỏng sẽ ăn các con phố, chuyển hóa thành rượu.
nếu giai đoạn lên men được phép diễn ra và tiêu thụ phần đông lượng tuyến đường, nó sẽ tạo ra 1 cái rượu khô sở hữu lượng các con phố phải chăng hơn. ngoài ra, nếu như nhà cung cấp rượu muốn tạo ra 1 loại rượu ngọt hơn, thời kỳ lên men sẽ bị ngừng lại trước lúc hoàn thành để để lại phổ biến trục đường dư hơn, bởi thế tạo ra 1 hương vị ngọt ngào hơn.
Lưu ý phụ: Để biết thêm thông tin chi tiết về hành trình trong khoảng nho tới thủy tinh, hãy nhớ xem chỉ dẫn cung ứng rượu vang của chúng tôi.
Giống như Chardonnay và rộng rãi loại rượu khác, Grenache Blanc mang thể được ủ trong gỗ sồi. Trong trường hợp này, rượu sẽ có kết cấu dạng kem hơn và hương vị ấm hơn. khi mà đó, các phiên bản chưa nướng sẽ mang độ chua và hương vị giòn hơn.
Cần lưu ý rằng càng ngày càng với phổ quát người trồng nho đang cung cấp Grenache Blanc 1 giống duy nhất, nhưng phần nhiều vẫn dùng nó trong hổ lốn rượu. 1 số đối tác pha trộn phổ quát hơn cho nho Grenache Blanc bao gồm Roussanne, Marsanne, Viognier, Viura và Muscat. Nó nổi tiếng nhất là một phần của Chateauneuf-du-Pape (nghĩa đen là "Lâu đài mới của Giáo hoàng"), 1 hỗn tạp rượu nho đỏ đậm của Pháp trong khoảng Thung lũng Rhône.
đôi khi Grenache trắng cũng được pha trộn trong rượu vin doux naturels, là mẫu rượu vang ngọt bất chợt, được nâng cao cường. Thậm chí còn với 1 số Grenache Blanc vinos nhấp nhánh, nhưng chúng ko rộng rãi hơn phổ thông.
bí quyết thấp nhất để thưởng thức Grenache Blanc là gì?
Grenache Blanc: Chai rượu nho thường ngày trên bàn sở hữu bánh ngọt
Chúng tôi tin chắc rằng phương pháp tốt nhất để thưởng thức rượu chát chỉ thuần tuý là mở nắp chai và bắt đầu nhấm nháp. (Chỉ cần xem qua lựa chọn Rượu thường nhật của chúng tôi và bạn sẽ thấy ý của chúng tôi.) bên cạnh đó, sẽ bổ ích khi với một số chỉ dẫn căn bản khi chuyên dụng cho và uống rượu vino.
dùng các mẹo hữu ích này lúc bạn đã sẵn sàng thưởng thức một chút Garnacha trắng, cho dù bạn đang biểu diễn nó một mình ở nhà hay phục vụ nó trong bữa tiệc thử rượu tiếp theo của bạn. ấy là điều hoàn hảo của rượu - đó là 1 ý tưởng xuất sắc cho bất kỳ dịp nào.
bấm vào để đọc thêm:vang Grenache giá
Giữ cho nó mát mẻ
Hầu như chơi có gì tệ hơn một ly rượu trắng ấm (ngoại trừ với thể ko mang rượu), vì thế hãy đảm bảo rằng bạn làm cho lạnh nó trước lúc uống. Nhiệt độ rượu rẻ nhất cho 1 chai Grenache Blanc là khoảng 45-50 độ F. Giữ lạnh ở khuôn khổ này sẽ đảm bảo hương thơm tinh tế, độ chua và hương vị tươi của nó vẫn còn nguyên vẹn. (Nó cũng sẽ giúp làm dịu cơn "bùng cháy" do nồng độ cồn cao hơn.)
Điều đấy nhắc rằng, hãy cẩn thận ko phục vụ nó quá lạnh. rượu nho trắng được khiến cho lạnh quá mức sẽ làm mất đi hương vị, làm bạn sở hữu một thứ đồ uống nhạt nhẽo.
Trước lúc mở chai Grenache trắng, hãy đặt nó trong tủ lạnh vài giờ. Sau đó, bạn có thể lấy nó ra và đặt nó trên mặt bàn của bạn từ 20-30 phút để nó có thể ấm lên một tí.
Phần thưởng: không cần sử dụng bình chiết rượu mang Grenache Blanc. Nó tương đối mẫn cảm có công đoạn oxy hóa, thành ra bạn không muốn nó thở quá lâu trước lúc thưởng thức.
Hãy thử các cặp đồ ăn chẳng thể bỏ lỡ này
Grenache Blanc là đối tác hoàn hảo cho nhiều món ăn phong phú và đầy hương vị nhờ hương gia vị, hương vị trái cây xanh rõ rệt và toàn thân. Chỉ cần đừng quá cay vì nồng độ cồn cao sẽ tạo ra quá đa dạng vết bỏng.
Hãy thử món vino trắng này mang gần như mọi thứ từ khuông ngắn om và giết mổ rán tẩm gia vị đến gà và tôm tẩm bột thảo mộc. Bạn cũng với thể thưởng thức hương vị cay nồng của rượu sở hữu những món hầm cường thịnh biên soạn, và nó hài hòa đặc biệt rẻ sở hữu những món ăn Tây Ban Nha, Ấn Độ và Châu Á.
trang web này: sauvignon blanc giá
Đối với những món ngon ko làm thịt, hãy cân đề cập món bít tết súp lơ nướng hoặc bí ngòi nướng, cà tím và ớt chuông. Để phối hợp pho mát, pho mát mềm có kem như Brie và Camembert là tuyệt vời, trong khi pho mát cứng hơn một tí như Comté, Swiss và Gruyère là đối tác tuyệt vời.
giả dụ bạn cảm thấy thích một kết thúc ngọt ngào, hãy thử Grenache trắng với lê châu Á nướng hoặc một miếng táo xanh nghiền để thu hút các hương trái cây đấy.
Hãy ghi nhớ những lời khuyên về đồ thủy tinh này
Chọn một ly rượu thích hợp nghe có vẻ như là 1 chi tiết nhỏ, nhưng nó có thể tạo ra sự dị biệt lớn. (Có ít nhất 1 nghiên cứu khoa học minh họa điểm này.)
Để mang kết quả tốt nhất, hãy phục vụ Grenache Blanc trong 1 ly rượu vang trắng để hương thơm bay vào mũi bạn và giữ cho chất lỏng mát lạnh nhờ vào bát nhỏ hơn. tuy nhiên, bạn cũng với thể chọn ly Chardonnay, loại mang bát rộng hơn để tăng kết cấu kem và hương vị số đông.
Lấy 1 chai Grenache Blanc
từ nguồn cội lâu đời của nó ở Tây Ban Nha và Pháp cho tới ngày một nhiều ở Hoa Kỳ và hơn thế nữa, Grenache trắng chắc chắn là một món ăn hợp khẩu vị.
bạn có thể thử cái này: đọc thêm
chắc chắn, nó sở hữu thể không được biết tới đa dạng như đối tác sở hữu màu đỏ tươi của nó, nhưng vino màu vàng rơm này chẳng hề nhạt nhẽo. loại rượu nho trắng đầy hương vị này rất đáng để khám phá và thưởng thức, mang thể là một cái rượu chát độc nhất vô nhị hoặc trong 1 trong những hổ lốn nhiều hơn của nó. bây giờ bạn đã Tìm hiểu về Grenache Blanc, đã đến lúc vận dụng sự Nhận định mới của bạn đối với món đồ uống thơm ngon này và lấy một ly. Chúc mừng!